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新普金娱乐场官网,新普金棋牌下载,新普金娱乐,2012-02-13 11:36 昨天,网上爆出天津水产市场发现“注胶虾”,这引起市民广泛关注。报道称,近日有天津市民反映在天津一些水产市场购买个头较大的大虾时,竟发现这些大虾里面被注入了明胶,在虾头和虾身之间形成透明胶状物。记者昨探访扬州市场了解到,我市暂未发现“注胶虾”。 据媒体报道,冷冻虾解冻后会变得瘦小干瘪,分量也会减轻。而“注胶虾”虾头特别鼓并且容易剥离,为活虾注明胶主要是为了增加虾的重量。昨天,记者探访扬州大桥水产批发市场,询问多家卖海鲜的商户后得知,扬州市场上多销售精加工的冰冻虾仁,整冻虾很少,“注胶虾”因此较为少见。记者随后走访超市和农贸市场也发现,这里几乎都是批发销售精加工产品——冰冻虾仁。 “听说过‘注胶虾’吗?”对于记者的问询,大桥水产批发市场多位卖海鲜的商户表示,“‘注胶虾’在行业内不是新鲜事,以前就听说过。”一位周姓商贩介绍,扬州市场多以罗氏沼虾为主,上市时间一般是每年6月至11月。过了这个季节,一般先粗加工后冷冻,通常简单清洗“整冻”,冬季时拿出来精加工后供应市场。“但扬州市民没有购买整冻虾的习惯,少数人卖整冻虾,但也多是卖给餐饮行业。” “加的东西是明胶,但没有毒。”市区四季园农贸市场经营了十几年水产生意的高先生说,“注胶虾”显得更饱满、新鲜,一只虾经过注射处理后,分量可增加20%到30%。扬大化工研究所专家表示,“注胶虾”里的食用明胶目前在制作果冻和药品胶囊外壳时经常使用,属国家允许使用的食品添加剂,市民不必谈“明胶”色变。 专家提醒,广大消费者购买虾类产品时,对于个头大、过分饱满且弹性过高的产品要谨慎对待。 原标题:江苏扬州水产市场暂未发现“注胶虾”

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中国水产门户网报道为使虾卖相好、增加分量,不法商贩在虾头和虾身之间注入明胶。天津等地经媒体曝光的“注胶虾”,会不会也是南通水产市场的“潜规则”?13日,记者随同崇川工商分局执法人员走访市区几家农贸市场及超市,南通市场暂没发现“注胶”大虾。记者从工商12315热线和市食品安全委员会办公室获悉,截至13日下午,南通未接到关于市场有“注胶虾”出售的申诉及举报。

据工商人员介绍,市区没有专业的水产市场,比较大的水产销售点集中在端平桥市场。沿着端平桥农贸市场里的水产摊点一一看来,销售的虾类产品以河虾、江虾为主,很少看到大个头的冰鲜虾。“南通人喜欢买活虾,冷冻虾主要供货给饭店。”从事十多年水产经营的商贩韩秀明从冷冻箱里拿出盒装大明虾,让执法人员开封检查。可以看到,虾头与虾身接合处比较严实,不容易剥离;使劲掰下虾头、扒开虾壳后,虾肉呈现透明鲜亮的状态,没有发现半透明果冻样物体。“市场上的大虾主要来自宁波等浙江地区,高端的从越南进口,天津产的很少见。”韩秀明表示,从业这么多年来也确实听说过“给虾打针”的猫腻,但南通市场没有见过。“往虾里注胶有一定难度,需要购置专业工具。南通人消费这种大明虾本来就不多,为造假投入了设备,反而不划算。”随后,记者走访了多家超市,超市冷柜里销售的都是精加工冰冻虾仁,整只冻虾极少见。工商人员提醒超市负责人把好进货验货关,一旦发现“注胶虾”马上下架处理。“1月份对水产品的安全检测,是百分百合格,市民可以放心使用。2月份的检测这两天正在抽样中,相关结果也会很快公布。”市水产品检测中心所长张海松告诉记者,对市面上销售水产品的安全检测每月进行一次,每次检测时虽然没有专门检查明胶这项指标,但在取虾肉时用肉眼即可辨别,在之前的检测中从未发现。市食品安全委员会办公室郁卫丰同样表示,在南通目前未发现“注胶虾”踪影。他们正密切关注此事,一旦接到市民举报,会及时跟进做好检测和监管。

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