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10月18日上午,作为挪威国王哈拉尔五世访华行程的重要部分,机遇之海-中挪商务峰会2018在外滩茂悦酒店盛大举行。活动当天吸引了中挪两国海产、能源、航运和船舶等领域的众多企业和协会代表参加,协会秘书长与上海荷裕冷冻食品有限公司、上海海之兴进出口贸易有限公司、上海费澳德食品有限公司、上海盒成食品有限公司、庞仕水产(上海)有限公司等应邀出席。

中国农业网 发布时间: 信息来源:中国农业网

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机遇之海-中挪商务峰会2018在外滩茂悦酒店盛大举行

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挪威哈拉尔国王与宋雅王后出席了18日上午的活动,并见证中挪两国多项合作意向的签署仪式。

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“万岛之国”挪威,拥有着世界上最肥沃的渔场以及最适合养殖鱼类海产品的海岸线,其渔业资源极其丰富,是世界上第二大海产出口国,每天向全球150多个国家供应丰富的海产,全球有数百万人经常食用来自挪威沿海地带的海鲜美食。

18日下午,中挪商务峰会平行论坛,“中娜海产贸易繁荣发展”论坛隆重召开,论坛由挪威海产局中国区负责人VictoriaBraathen女士主持,挪威海产局CEORenateLarsen、协会秘书长、挪威中国商会总经理EliseChen致辞。

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所谓产地决定品质,九成中国消费者认为原产地是衡量海产品质及口感的重要标准,源自挪威的海产品拥有无与伦比的品质、鲜美独特的口感且富有极高的营养价值。因而,挪威海产品在中国市场广受青睐,成为44%中国消费者的首选海鲜产地。

挪威Nordea银行市场部总监Kolbj?rnGiske?deg?rd、盒马鲜生采销总经理盛聪、顺景发集团总裁翁绳生、挪威CoastSeafood公司CEOSverreSeraa、上海荷裕冷冻食品有限公司总裁吕昕、挪威皇家三文鱼公司营销总监SteinMartinse等作精彩的主题演讲。

在中国市场,自去年市场准入进一步扩大以来,挪威海产对华出口展现显着提升。截止至2019年上半年,挪威海产对华出口总额增长34%,达23.75亿挪威克朗,出口总量增长3.5%,达74,000吨。如今,就出口量而言,中国已经成为了挪威海产的全球第三大市场。

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挪威海产局的年度消费者调查结果显示,超七成中国消费者每月至少在餐厅食用海鲜2至3次。三文鱼的餐厅消费比重尤为显着,超半数的中国消费者选择在餐厅享用三文鱼,北极鳕鱼和青花鱼的餐厅消费比重则分别为31%和15%。由这些客观的数据,足以看出目前挪威海产品在中国市场的火爆程度。

挪威海产局CEORenateLarsen在致辞时说:得天独厚的渔业环境是挪威人福祉和发展的基础。此次挪威哈拉尔国王率领挪威最大的海外代表团来到中国,举办了最大的中挪海产会议。毫无疑问,中国对于挪威的海产业而言是无比重要的。挪威95%的海产品用于出口,经过多年的努力,挪威已经成为中国的第三大海产品出口国。2017年,挪威出口了945亿挪威克朗海产品,其中38%是挪威三文鱼。同时,挪威海产的总出口量达到260万吨,出口到140个国家,可以制作成3600万顿日常佳肴。在过去的一年,挪威海产品对亚洲出口量是187亿挪威克朗,同比增长8%。挪威世代相传的渔业技术和经验确保挪威渔业的长期繁荣发展,可持续性发展理念使得挪威的海产业可以源源不断的将优质的水产品供应给全球的消费者。

三文鱼出口增量显着
挪威以优质的三文鱼享誉海内外,并出产全球55%的养殖三文鱼。挪威三文鱼更是享有“冰海之皇”的美誉,肉色呈鲜艳的橙红色,鲜嫩滑弹,营养价值高,颇受全球厨师和美食家的喜爱。
随着贸易效率的提高,以及中国开放了更多生产商的市场准入资格,挪威三文鱼在2019年上半年对华出口表现再创新高。新鲜挪威三文鱼对华出口量创历史新高,达12,130吨,超过2018年全年出口总量。

挪威Nordea银行市场部总监Kolbj?rnGiske?deg?rd做题为《大视野:全球海产品贸易及市场发展》的报告:挪威在2018年三文鱼的出口量将达到126万吨,是全球第二大三文鱼出口国。明年三文鱼产量的增长率在5%左右。我们做了很大的努力来提高三文鱼养殖量,但是仍然增长很慢。

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美国和欧洲市场是成熟市场,市场份额保持稳定状态。新的增长量来自于其他的新兴市场。比如亚洲市场,中国就是其中重要的增长地区。2010年,挪威三文鱼在中国市场的份额是79%,到2017年,这个数据减少到6%,这将是挪威海产在中国市场的巨大潜力所在。

据挪威海产局的海产品消费者调查显示,“挪威在中国消费者心目中是三文鱼的首选原产地,有44%的消费者青睐产自挪威的三文鱼。”
此外,挪威三文鱼对华出口量近两年大幅增长,印证了中国市场对三文鱼的需求,也同时表明了中国消费者对挪威三文鱼的高度认可 ,未来挪威海产将更加重视三文鱼产品的可持续性、安全性及发展模式,为广大中国消费者带来更高品质的海鲜美味。

三文鱼在挪威的价格,十年内翻了一番。2015年后,三文鱼价格出现了溢价,上涨明显高于肉类。同时,与其他的海鲜相比,三文鱼的价格也上涨很快,比如相比于大西洋鳕鱼,三文鱼价格的增长速度也比鳕鱼要快。正是因为三文鱼的产量很稳定,周转率很快,所以得到了全世界贸易商和消费者的喜爱。

挪威北极鳕鱼及青花鱼对华出口量持续增长
挪威北极鳕鱼是对华出口量第二大的海产品,富含蛋白质、维生素B族、欧米伽3脂肪酸等,鱼肉脂肪含量低,有着“白色黄金”之称。2019年上半年,挪威北极鳕鱼出口量为14,099吨,同比增长4%。出口额达4.82亿挪威克朗,涨幅为16%。

近年来,智利三文鱼的市场表现很好,2010年-2020年期间似乎是智利三文鱼的市场。智利三文鱼的规格不大,在跨越太平洋的航线开通后,可以更快的运输智利的三文鱼到中国市场。

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从2014年开始,中国(包含香港市场)的三文鱼容量是8万吨左右。2018-2019年期间,中国三文鱼市场的需求量在15万吨左右。2025年,中国市场三文鱼进口量将会达到24万吨。中国市场中产阶级人数的提升,让我们有信心相信未来将会实现这一目标。

截止今年上半年,挪威青花鱼对华出口创下历史新高,出口总量达14,724吨,同比增长63%,达2.37亿挪威克朗。在青花鱼的带动下,远洋鱼类的出口量也呈现显着增长。

盒马鲜生采销总经理盛聪的报告主题为:《电子商务:中国新零售如何改变海产品市场》。盒马鲜生在门店引进大海鲜,得到了消费者认可。对消费者提出多维度的服务理念:买得到-针对不同的季节,推出时令海鲜;买得好-全球直达,极致新鲜,高品质价格合理化,高端食材价格平民化;买得方便和便利。同时,盒马主张每日消费,推出的生鲜产品的净含量都不大,可以满足家庭消费一天的量,带来了很多的进口海产品。开辟餐饮+商超的服务体验,让此前高大上的海鲜更加贴近普通消费者。

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